Themen-Buffets nach Ideen von RedoCatering u. Partyservice Berlin Brandenburg, hier das Bild eines Rosenbuffets
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Hochzeitsbuffet

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Suppe

  • Legierte Königinsuppe

Warme Speisen

  • Roastbeef rosa gebraten im Kräutermantel
  • Gedünstetes Steinbeißerfilet im Riesling Sud
  • Coq au vin – Hähnchen in Rotweinsauce

Kalte Speisen

  • Bornholmer Räucherlachs mit Honig- Senf- Dill- Sauce
  • Melonen Schiffchen mit Ardenner Schinken
  • Internationale Käsevariationen mit Tafeltrauben und Käse Pralinen
  • Ganze Pute tranchiert, mit grünem Spargel, Paradiesäpfeln und Waldorfsalat

Salat

  • Krabbencocktail Sylt
  • Geflügelsalat Florida
  • Italienischer Nudelsalat mit getrockneten Tomaten
  • Blattsalate der Saison mit Balsamico Dressing
  • Broccoli- Schinkensalat
  • Französischer Gemüsesalat
  • Brüsseler Champignonsalat
  • Tiroler Käsesalat

Beilagen

  • Buttertraube
  • Ofenfrisches Brotbuffet
  • Rosmarin Kartoffeln
  • Roter Reis
  • Selleriescheiben in Sesamhülle

Dessert

  • Champagnerschaum mit Traubenornament
  • Latte Machiato Creme
  • Karibischer Früchtecocktail mit Blue Curaccao

 

Bei Minderpersonenzahl erstellen wir Ihnen gern ein persönliches Angebot




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